生活中,我们每天接触各种日用品,如保温杯、浴巾、牙刷等。它们的使用方式、清洁频率,甚至使用年限,都会影响我们的健康。有外媒就报道,一名台湾男子长期使用同一个不锈钢内胆的保温杯,最终因铅元素慢性中毒,引发并发症,不幸离世。保温瓶到底怎么选呢?
不锈钢也会生锈?
新加坡科技设计大学工程产品开发高级讲师张智辉博士,不锈钢是由铁、碳、铬、镍、锰等合金材料组成,之所以耐腐蚀,是因为表面有一层主要由铬氧化物组成的保护膜。当这层保护膜破损或被腐蚀,保护膜下的金属物质就会缓慢释放出来。长期饮用含重金属的液体,会对身体健康造成危害。
保温瓶内胆 选什么材质?
作为产品和材料方面的专家,张智辉博士表示自己使用的是陶瓷内胆的水杯。
他以三种常见的保温瓶内胆材质为例,分享了他们的优缺点:
- 不锈钢内胆保温杯:坚固且保温效果较好,建议选择304或316等级的食品级不锈钢。但因不锈钢含有多种金属,容易残留异味,也可能生锈,因此其实只适合装白开水。
- 白瓷内胆保温杯:易清洗,不易与饮料发生化学反应,也不易留下异味,适合装茶、咖啡等多种饮品,所以是比较理想的材质。但材质本身较重。
- 双层玻璃保温杯,可以装多种饮品,安全。但是易碎,而且保温效果有限。
不锈钢内胆保温瓶使用须知
张智辉博士解释,不锈钢保温杯不适合装高酸性的果汁、碱性饮料,如汽水,以及含高盐分高的汤水,因为这些液体会加速不锈钢涂层的腐蚀,导致生锈。
糖分和奶制品不会腐蚀不锈钢,但容易滋生细菌,导致发霉。中药也不建议放在不锈钢内胆的杯子里泡,可能会与金属物质发生不良化学反应。他建议在选用保温瓶或食物容器时,天然的白瓷材质更为健康。
虽然部分不锈钢产品标称使用寿命可达10年,但过于频繁的清洗可能破坏保护膜,清洗不彻底则会导致污垢、细菌残留累积,所以张智辉博士建议大约两年就要更换。而当你发现,杯中的液体表面,漂浮着“美丽的彩虹”状油膜,说明有害金属物质已经释放到饮品中,应停止使用这个保温杯。
慢性金属中毒 会出现什么症状
黄廷方综合医院急诊部副顾问医生林桂环分享,金属中毒分为急性和慢性两种。
急性中毒症状明显,可能出现脑水肿、癫痫、昏迷、器官衰竭,甚至死亡,一般可能多发生在特殊工作中。
多数接触者则是慢性中毒,症状与年龄及暴露程度有关。成人可能出现记忆力减退、易疲倦、头痛、消化不良等症状。儿童因中枢神经发育未完善,可能出现更严重后果,如学习障碍和骨骼发育异常。
浴巾应该多久洗一次?
很多人觉得洗完澡身体干净,因此浴巾也不会太脏,所以或许会疏于清洗。
谭秀妮皮肤专科诊所皮肤科专科医生许弘毅说,人类的皮肤本身就带有千万细菌,有好有坏,洗澡不可能完全洗净。所以浴巾也自然会沾上细菌。而毛巾如果放在温暖潮湿的地方,就更容易导致细菌繁殖滋生。
亚洲新闻台早前委托实验室对不同清洗和晾晒方式的毛巾,进行细菌与真菌数量检测。结果显示,每三、四天清洗一次的毛巾,细菌以及酵母菌、霉菌等真菌数量,单位体积内均低于400。随着清洗频率变低,细菌和真菌数量会急剧增加,每三、四周清洗一次的毛巾,单位体积内的细菌数量猛增在1800。
不过,许弘毅医生本身是大约一周清洗一次浴巾。对于健康人士来说,通常由于毛巾不洁而导致细菌感染的概率不高,对身体健康影响较小。
细菌和真菌对皮肤的影响
许弘毅医生说,皮肤可分为表皮层和真皮层,通常细菌大多停留在皮肤表皮层,由于对于细菌来说,皮肤表皮环境较干燥、寒冷,有利细菌还会“驱逐”有害细菌,因此不利细菌生存,而通常细菌深入真皮或进入血管的机会较小。但若是皮肤有伤口等情况,细菌进入深层或血液循环,可能引发感染,出现红肿、流脓、发热等症状。
哪些人更要注意毛巾卫生?
许弘毅医生指出,一些人群需特别注意,如婴幼儿,他们皮肤屏障较薄、易过敏。皮肤敏感或湿疹患者,以及免疫力较弱的慢性病患者和老人。若浴巾引起皮肤瘙痒,也可能是敏感皮肤对尘螨或灰尘过敏。如果有伤口,毛巾上的细菌侵入可能导致感染,使伤口恢复较慢。