年中榴梿季节已经开始,马来西亚业者指天气炎热,加上彭亨州的大量榴梿园土地被政府收回,导致今年的收成减少约三成。目前本地猫山王每公斤售价约30元,价格预计会在7月后稍微下跌。
这家位于克罗士街上段的榴梿专卖店一个多星期前开始售卖来自马国彭亨州的猫山王,业者指父亲节周末的订单增加50%,近年来不少食客追求高质量猫山王,价格居高也不乏需求。
正宗猫山王老树老板张朝胜表示:“最关键的就是马来西亚最近都很多非法芭被充公,然后会减低榴梿来新加坡,大概会少三到四成,然后榴梿价也肯定会上涨。”
另一家在全岛有七个档口的榴梿商指出,虽然彭亨的收成减少,但运送到本地的榴梿数量还是足够,加上有柔佛和槟城等地的榴梿补市,本地饕客不怕没有榴梿吃,7月份就会达到收成高峰期。
利陞号鲜果贸易负责人谢伟倡表示:“7月头到7月15日之间,那个时间应该是最便宜的,有可能柔佛的猫山王也可以卖到一公斤10元,或是更低的价格。今年季节到9月份、10月会稍微停顿,那么11月到12月还有另外一季。”
目前市场上的彭亨州猫山王每公斤价格介于28元到38元之间,业者指其他品种的榴梿如黑刺、金凤、太元,以及便宜的甘榜榴梿也有不少人青睐。
有业者说一些国人对榴梿的要求越来越高。一些摊位引入较少见的品种如飞机猫和松鼠王,每公斤超过50元也有人愿意买单。